Araku Kaffee

Was ist Araku-Kaffee??

Kaffee aus dem Araku-Tal, einer Bergstation im Bezirk Visakhapatnam im indischen Bundesstaat Andhra Pradesh. Kaffee, der hier von Stammesangehörigen angebaut wird, die kleine Landparzellen besitzen und Kaffee ohne Verwendung chemischer Düngemittel biologisch anbauen, daher ist der Kaffee aus dieser Region von Natur aus biologisch.

Wo ist das Araku-Tal??

Das Araku-Tal ist eine Bergstation im Distrikt Visakhapatnam im indischen Bundesstaat Andhra Pradesh und liegt 111 km westlich der Stadt Visakhapatnam. Dieser Ort wird oft als Ooty von Andhra bezeichnet. Es ist ein Tal in den östlichen Ghats, in dem verschiedene Stämme leben. Ref. https://en.wikipedia.org/wiki/Araku_Valleyy)

Im Araku-Tal sind einige beliebte Mandale, die Kaffee anbauen, Araku, Hukumpeta, Paderu, Dumriguda, Ananthgiri, Madugula, Chintapalli und GK Veedhi.

Araku Coffee Growing Area

Welche Rolle spielt Woodi Peck in diesem Kaffee??

Im Araku-Tal gibt es viele kleine Kaffeeproduzenten, die ihre Produkte zu sehr niedrigen Preisen an lokale Makler und Vermittler verkauften, und es wurde für sie auch sehr schwierig, diese zu vermarkten. Woodi Peck hat sich mit dem Walmart CSR-Projekt von TechnoServe India zusammengetan, das ihnen dabei half, die Beschaffung von Kaffee direkt von den Landwirten zu erleichtern, indem sie ihnen zusätzliche Prämien zahlten. Unsere Kaffees sind 100 Bio-Kaffees und die Regierung hat auch vergebened Geografische Angabe GII) Tag zu fünf Sorten indischen Kaffees, einschließlich Araku Arabica Coffee.

Parrot

Papagei ist in dieser Gegend weit verbreitet, daher fungiert dieser bescheidene Papagei als Markenbotschafter für Araku-Kaffee.

Frauen im Kaffee

Frauen im Araku-Tal sind aktiv an allen Prozessen der Kaffeeproduktion beteiligt

Von Hand nur die reifen Kirschen pflücken, diese werden innerhalb von 15 bis 20 Tagen 2-3 Mal wiederholt, um sicherzustellen, dass nur die reifen Kirschen gepflückt werden

Handpicking Araku Coffee

Sonnentrocknung von Kirschen

Sun Drying coffee

Pergamentkaffee räumen

cleaning parchment coffee

Kaffee Pergament nach dem Trocknen

Parchment after drying

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